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健康管理蓝皮书:保健食品行业应改变重营销、轻研发倾向,打造优质特色硬核产品

来源:布鲁布客作者:布鲁布客

发布时间:2021-10-18

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  2021年10月15日,中关村新智源健康管理研究院及社会科学文献出版社共同发布了《健康管理蓝皮书:中国健康管理与健康产业发展报告 No.4(2021)》。

  面对疫情常态化挑战及国内外保健食品产业链、供应链的变化,特别是迈入“十四五”高质量发展的新阶段,我国保健食品行业机遇与挑战并存,需要抓住机遇,迎难而上,推动我国保健食品行业迈上新台阶。

一、 改变重营销、轻研发倾向,打造优质特色的硬核产品

  存在的问题:企业研发投入不足,产品缺乏创新升级,低水平重复,市场寿命短,很多靠贴牌生产,一些保健品企业销量下滑,试图靠加大广告、增加销售投入来解决,常常无功而返。

  对策建议:着眼消费者的需求痛点、难点,围绕全人群、全方位、全生命周期的保健食品需求,不盲从跟风,沉心静气提升核心创新力,找准产业链和产品的定位,打造差异化竞争优势,满足人们日益增长的多样化的健康需求。国家也在重点支持优质蛋白食品、膳食纤维食品、新功能保健食品等健康食品的研发。企业应积极提升、应用生物活性物质提取技术、生物发酵技术、斑马鱼筛选保健食品原料等先进技术,加大研发投入,革新生产工艺,借鉴国内外保健品发展的经验教训,在创新产品、提升产品质量方面下硬功夫。

二、 提升营销人员岗位能力,改善消费者信任度和体验感

  存在的问题:保健食品营销人员总体健康素养偏低,岗位能力偏弱,合规意识不强,营销过程中常夸大宣传或将保健品的作用与药物混为一谈,失信现象频发,客户体验不佳,与保健食品相关的健康咨询与健康风险管理服务能力弱,制约了保健食品营销服务的升级发展。

  对策建议:迈向高质量发展新阶段,保健食品行业需要适应客户需求与营销模式的变化,努力打造一支具备一定专业化素养的保健食品营销人才队伍,提升从业人员的健康素养、专业素养、岗位能力、合规意识。通过加强培训,使保健食品营销人员具备健康风险识别与管理的基本知识和技能,针对不同人群的需求,能够提供合理、适当、科学选择营养素等保健食品的咨询建议,实现营养补充剂的个性化定制,能够指导减重、运动健身、老年期等的营养补充,能够向客户提供健康生活方式的指导,科学规范地宣讲保健品在改善健康状态、预防健康风险方面的价值。通过从业人员素质的提升,改善客户服务体验,增加客户获得感,提升品牌形象。

三、 顺应高质量发展新趋势,提升品牌信誉度与影响力

  存在的问题:对行业及消费者需求出现的新变化、新趋势不敏感,仍习惯于保健食品传统的营销模式如会销、广告,品牌信誉度不高,影响力有限,发展潜力不足,难以赢得消费者长久的信赖,更无法进入保健食品国际市场。

  对策建议:建立长远的品牌发展战略,主动拥抱变化,顺应新发展阶段健康产品理性消费的趋势,回归保健食品的食品属性与功能属性,依托专业第三方对保健食品功效和安全性评价认证,注重实证化证据,提升消费者对品牌的信任度。顺应“互联网+”的发展趋势,以消费者健康为中心,创新营销模式,结合互联网、人工智能等新技术打造新型的会议场景与模式。开展健康自测问卷+营养保健产品的个体化定制服务,将健康知识普及、健康信息消费与保健食品有机结合起来,优化服务体验,推动企业向规范化、规模化、集约化方向发展。

 

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