新闻动态

我国旅游住宿业发展尚存问题,人力、技术和文化是推动长期发展的关键要素

来源:吴禹霖作者:品牌蓝皮书

发布时间:2020-06-30

  2020年6月23日,品牌中国战略规划院、迈点研究院与社会科学文献出版社联合发布了《品牌蓝皮书:中国旅游住宿品牌发展报告(2019~2020)》。

  蓝皮书指出,当下,我国旅游住宿业存在发展不优质、不平衡及不充分等问题,客观上倒逼行业发展模式转型和升级,人力、技术和文化将是推动旅游住宿业长期发展的关键要素。

  从旅游住宿业规模来看,在经历高速增长后增速开始放缓。虽然2019年旅游住宿企业数量仍呈上升态势,但自2014年开始其投资金额增速已经放缓,上市数量或融资额明显降低。从旅游住宿业盈利来看,近五年产业整体处于微利阶段,接近一半高端酒店面临亏损风险,整体盈利率仅为3%。虽然中国已有三家酒店集团进入全球酒店排名前十,但其品牌影响力并没有得到同步提升。从旅游住宿业品质来看,行业还有较大的提升空间。每年曝出的卫生问题、数据泄露等事件,对于行业品牌的伤害较大,形成了行业整体还需“进步”的社会印象。从旅游住宿结构来看,也存在发展不充分、不平衡的问题。在区域分布上,存在过分集中与完全分散的问题;在服务体验上,存在产品雷同和简单复制的问题。

  在发展过程中,不仅要注重效率、效益和品质等传统要素,还需发挥土地、资本、人力、科技等软性要素的价值,提升旅游住宿业全要素能力。作为附着在土地上的功能空间,伴随优质的土地资源供给稀缺化趋势凸显,对存量空间的优化利用将是旅游住宿业发展的大势所趋。另外,在数量增长阶段,资本投入使得酒店规模快速扩大,但投资效益较低,同质化严重。在质量发展阶段,企业只有对存量物业实行轻资产管理和品牌特许经营,才能收获更高的投资回报率。

  在人力资源板块,既要挖掘人的潜力价值,也要提升酒店培训质量;既要想方设法提升员工薪资水平,更要学会留住员工。在技术要素方面,全景VR、AR、AI以及机器人技术等的应用,已经开始催生新的商业模式。旅游住宿业将通过促进产业效率的提升,来提高产品体验。在文化创意要素方面,由于消费偏好和社交要素被纳入消费范畴的比例提升,旅游住宿企业使用IP型产品实现差异化和客群互动的效果较好,同时也可利用主题空间优化提升用户体验感受和产品服务的附加值。在存量空间优化方面,可将酒店打造成为跨行业的多业态综合体,在生活消费场景和社交方面实现多元布局,延展酒店内外空间,尝试更多盈利模式。

  (参见《品牌蓝皮书:中国旅游住宿品牌发展报告(2019~2020)》p158~159,社会科学文献出版社2020年6月)

帮助中心电脑版